Tambouilles cuisine et cosmétiques

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Pommes de terre boulangère

Temps de préparation: 15 m Temps de cuisson: 40 m   Ingrédients pour 6 personnes:   1 kg de pommes de terre 2 ou 3 oignons 1 c à c de thym ou origan 500 ml de bouillon de poulet 50 g de fromage rapé beurre   Couper les pommes de terre et les oignons en rondelles assez fines. Beurrer un moule et disposer une couche de pommes de terre, puis une couche d'oignons. Finir par les pommes de terre.   Parsemer de thym ou dorigan. Saler et poivrer. Ajouter le  ...

Cuisses de poulet sauce crêmée moutarde et ciboulette

  Rapide, économique, un plat crêmeux et goûteux.   Temps de préparation: 5m Temps de cuisson: 20 à 30 m selon la grosseur des cuisses   Ingrédients pour 4 personnes: 4 ou 8 cuisses selon la grosseur et l'appétit 1 ou 2 échalotes 20 cl de crème à cuisson 15% 30 cl de bouillon de poulet 1 bouquet de ciboulette 2 c à s de moutarde forte   Faire colorer les cuisses de poulet pendant 5m. Ajouter les é...

Croustilles de pain pita au zaatar

Un petit apéro impromptu: voici une petite recette rapide et sympathique C'est le zaatar (thym en arabe) qui donne toute la saveur. C'est un mélange d'épices du moyen-orient légerement acidulé. On peut aussi le remplacer par n'importe quelle herbe ou épice ( curcuma, paprika, sariette, romarin,...)   Temps de préparation: 2 m Temps de cuisson: 10 m   Pain pita selon votre nombre d'invités ou votre appétit 1 à...

Tajine de poulet aux courgettes citron confit

  Temps de préparation: 20 m Temps de cuisson: 50 m Marinade: 2 heures minimum   Pour 6 personnes: 6 beaux pilons de poulet 500 gr de courgettes 1/2 citron confit 1 c à s de coriandre hachée 1 oignon 1/2 tablette de bouillon de poulet dans 300 ml d'eau   Marinade: 1 c à c de curcuma 1 c à c de coriandre moulue 1 c à c de gingembre en poudre 1 c à s de coriandre hachée 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 jus de citron huile d'olive  ...

Feqqas aux abricots et aux noix

Une recette de Choumicha une chef marocaine dont j'adore les recettes Pour une fois je n'ai rien changé. les biscuits sont délicieux et tout le monde en redemande.   Ingrédients 240 g de farine 1/4 de c. à café de sel 1/2 sachet de levure chimique (3,5 g) 75 g de noix 75 g d'abricots secs coupés en petits morceaux 50 g de beurre 110 g de sucre glace 2 petits oeufs Dans un grand plat, travailler le beurre avec le sucre glace pour avoir une crè...

 

 

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Tajine de poulet aux courgettes citron confit

Mini-cocottes de moules et pétoncles au safran gratinées

Gratin de patates douces, poireaux, navets au safran

Carré aux dattes

Terrine de poisson blanc et pétoncles a la ciboulette

 

 

 

 

 

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