Tambouilles cuisine et cosmétiques

Dessert traditionnel québécois qui se prête à la saison pour après-midi pluvieuse avec une recette empruntée au site de Metro.

La photo est un peu floue, mais c'est trop tard pour en reprendre une, tout est mangé.

Préparation:15 m

Cuisson: 30 m à four chaud

Ingrédents pour un moule de 23 cm:

3 ou 4 pommes, pelées, épépinées, en tranches minces 

2 tasses de cassonade

1 et 1/2 tasse d'eau

1/4 tasse de beurre

vanille

2 oeufs

1/2 tasse de sucre

1 tasse de farine de votre choix

1 c à s de poudre à pate ou 1 sachet de levure

1/2 tasse de lait

Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.

Déposer les tranches de pommes dans un plat rond légèrement beurré. Réserver.

Dans une casserole, mélanger la cassonade, l'eau, la moitié du beurre et l'essence de vanille. Porter à ébullition et retirer du feu.

Verser la préparation sur les pommes. Réserver.

Dans un bol, battre ensemble le reste du beurre, l'oeuf et le sucre jusqu'à consistance légère.

Incorporer à ce mélange la farine et la poudre à pâte tamisées, en alternance avec le lait. Déposer sur le sirop et les pommes.

Cuire 30 min.