Tambouilles cuisine et cosmétiques

Rapide, bon marché, une terrine de poulet pour un repas léger ou un lunch. Pour un pique-nique aussi c'est super!

Pour 6 personnes ou un moule à cake:

Préparation: 10 m

Cuisson: 50 m

Ingrédients:

1 grosse poitrine de poulet

1 oignon

2 gousses d'ail

2 tranches de pain rassis

1/2 poivron rouge

2 c à s de persil haché

3 oeufs

20 cl de lait

Mettre dans le robot, le pain, l'oignon, les gousses d'ail, le lait, le persil et les oeufs.

Coupez la poitrine de poulet en lanières.

Hachez grossièrement le poivron rouge.

Beurrez le moule. Disposez les lanières de poulet et le poivron rouge dans le moule. Recouvrez de la préparation. Mettre au four à 250 pendant une cinquantaine de minutes.

Dégustezavec une salade de roquette par exemple.