Tambouilles cuisine et cosmétiques

Tambouilles cuisine et cosmétiques

Poulet de cornouaille aux citron et aux abricots

IMG_4007.JPG

 

Temps de préparation : 10 m

Temps de cuisson : 45 m à 1 h

 

Pour 2 personnes:

1 poulet de Cornouailles

1 citron

4 gousses d'ail

brins de romarin

3 c à s de sauce soja

3 c à s de sirop d'érable

3 c à s de persil haché

paprika fumé

sel, poivre

12 abricots secs

3 c à s d'huile d'olive

1 beau morceau de beurre

 

Préchauffer le four à 400.

 

Frotter le poulet avec l'ail et le citron. Insérer sous la peau des lamelles d'ail et des branchettes de romarin. Mettre des gousses d'ail, du romarin et le  citron dans le poulet. Saupoudrer généreusement de sel, poivre et paprika.

 

Déposer le poulet dans un plat avec l'huile d'olive, 1/2 verre d'eau et le persil.  Arrosez le avec la sauce soja et le sirop d'érable. Recouvrir de beurre et enfourner pour une demi heure. Ajouter alors les abricots et finir la cuisson.

 

 

 



27/11/2013
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 42 autres membres