Tambouilles cuisine et cosmétiques

Temps de préparation: 10 m

Temps de cuisson: 30 + 15m

 Ingrédients:

pâte à tarte

400 g de citrouille fraiche ou congelée                     

1 orange non traitée

100 g de sucre

2 oeuf

1/2 tasse de lait

gingembre

Garnir le moule d'une pate à tarte.

Faire un sirop avec un verre d'eau, le jus d'orange et 100 g de sucre.

Ajouter le zeste de l'orange finement haché et le gingembre.

Si elle est fraiche, peler la citrouille et couper la en petits cubes. Ajouter la chair de citrouille au sirop. Laisser cuire 10 mn à feu doux en remuant de temps en temps. Laissez refroidir un peu. Ajoutez deux oeufs battus, le lait et mélanger le tout. Mettre sur votre pâte Laisser cuire à four moyen 30 mn environ