Tambouilles cuisine et cosmétiques

Tambouilles cuisine et cosmétiques

Muffins aux dattes et à l'huile d'argan

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Un recette délicieuse trouvée sur le Journal des Femmes et à peine transformée

 

Temps de préparation: 10m

Temps de cuisson:15m

 

Ingrédients  pour 6 personnes

  • 6 dates (ou plus selon l'envie) J'ai remplacé les dattes par une confitures de dates
  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre fondu
  • 10 cl  d'huile d'argan
  • 1 oeuf entier
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de lait froid
  • 1/2 c à c de cannelle
  • 1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger dans un premier saladier : la farine, le sucre, la levure, la pincée de sel et la cannelle. Mélanger dans un deuxième saladier l'oeuf, le beurre fondu, l'huile d'argan et le lait froid. Verser le liquide sur la préparation sèche et mélanger. Disposer les caissettes à muffins dans les empreintes de votre moule et y verser la pâte (vous pouvez remplir directement votre moule beurré). Faire ramollir les dattes dénoyautées dans un peu d'eau tiède, égoutter et couper une datte en quatre. Disposer en croix. Ajouter quelques généreuses pincées de sucre. Enfourner 25 minutes.



07/04/2014
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