Tambouilles cuisine et cosmétiques

Tambouilles cuisine et cosmétiques

Soupe panais, topinambours, carottes

IMG_4728.JPG
Encore une petite soupe de légumes d'hiver

 

Préparation: 10 m

Cuisson: 20 m

 

Pour 6 personnes:

2 carottes

2 panais

4 ou 5 topinambours

1 navet (rabiole)

1 branche de céleri

1 oignon

2 gousses d'ail

bouillon de poulet ou de boeuf au goût

 

Coupez les légumes en petits morceaux. Faites les revenir dans une cuillère de graisse de canard ou d'huile d'olive. Ajoutez un litre de bouillon. Laissez cuire une vingtaine de minutes puis passez au robot.



07/01/2014
2 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 41 autres membres