Tambouilles cuisine et cosmétiques

Pour 4 personnes:

Temps de préparation: 10m

Temps de cuisson: 10 + 10m

Ingrédients:

500 gr de choux de bruxelles

200 g de petits pois congelés ou en boite ou frais encore mieux

150 gr de marrons au naturel

150 gr de lardons

1 oignon

gras de canard

Faites bouillir de l'eau. Nettoyez les choux de bruxelles et faire une croix sur le pied afin de favoriser une cuisson égale. Cuire une dizaine de minutes à petits bouillons. Ajoutez les pois frais ou congelés 5 m avant la fin.

Pendant ce temps, émincez et faites fondre l'oignon en lamelles dans la graisse de canard. Lorsque celui-ci devient translucide, ajoutez les lardons. Mettre ensuite les légumes, puis les marrons et laissez mijoter 10m.