Tambouilles cuisine et cosmétiques

Tambouilles cuisine et cosmétiques

Moëlleux de poireaux et de saumon fumé

 


Je me suis inspirée de la recette de Tourisme iles de la Madeleine

que j'ai adapté en fonction des ingrédients dont je disposais. On peut faire la même recette avec des lardons ou du magret de canard ou autre...

 

Préparation: 15 m

Cuisson: 10 + 15 m

 

Ingrédients pour 6 moelleux:

2 poireaux

1 oignon

2 oeufs

100 g de saumon fumé

50 g de fromage de chèvre

3 c à s de farine

5 c à s de yaourt

3 c à s d'huile de tournesol

1/2 sachet de levure

 

Faites fondre l'oignon et les poireaux. Quand ils sont fondus ajoutez le fromage de chèvre.

 

Mélangez les oeufs, la farine, la levure, l'huile de tournesol et le yaourt, avant d'incorporer la fondue de poireaux. Terminez par le saumon.

 

Mettre la pâte dans des moules à muffins. Enfournez 15 à 20 m à four bien chaud.



20/04/2013
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