Tambouilles cuisine et cosmétiques

Tambouilles cuisine et cosmétiques

Moules coriandre citronelle

Une petite entrée vite faite. pour cette recette j,utilise de la citronnelle hachée et congelée que j'achète dans les épiceries chinoises. C'est très pratique à utiliser.

 

Préparation: 5 à 10m

Cuisson: 10m

 

Ingrédients pour une entrée pour 4 personnes:

16 grosses moules cuites

1 bouquet de coriandre

2 tige de citronelle ou 1 c à c de citronelle congelée

1 c à c de gingembre frais rapé

2 gousses d.ail

2 c à s de parmesan

 

Hachez les herbes et mélangez tous les ingrédients ensemble. Déposez cette farce sur les moules. Enfournez à four chaud 10m.



06/01/2013
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