Tambouilles cuisine et cosmétiques

Une petite entrée vite faite. pour cette recette j,utilise de la citronnelle hachée et congelée que j'achète dans les épiceries chinoises. C'est très pratique à utiliser.

Préparation: 5 à 10m

Cuisson: 10m

Ingrédients pour une entrée pour 4 personnes:

16 grosses moules cuites

1 bouquet de coriandre

2 tige de citronelle ou 1 c à c de citronelle congelée

1 c à c de gingembre frais rapé

2 gousses d.ail

2 c à s de parmesan

Hachez les herbes et mélangez tous les ingrédients ensemble. Déposez cette farce sur les moules. Enfournez à four chaud 10m.