Tambouilles cuisine et cosmétiques

Tambouilles cuisine et cosmétiques

Moêlleux à la ricotta vanille framboises

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J'adore les moelleux et j'ai trouvé cette recette que j'ai un peu modifié sur le site www.simplecommebon.canalblog.com

 

Ingrédients (12 moules à muffins):

3 oeufs
100 g de ricotta
75 g de farine
75 g de poudre d'amande
75 g de sucre
1/2 c à c de vanille
1/2 sachet de levure
10 cl de lait
2 c.a.s de yaourt nature
30 framboises (il faut compter 2 framboises par p'tit moelleux

 

Préparation:

Préchauffer le four à 200.

Battre le sucre avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter la ricotta et le yaourt, puis verser progressivement le lait et mélanger.

Mélanger la farine, la poudre d'amande et la levure. Ajouter d'un coup à l'appareil.
Mélanger rapidement (on ne cherche pas à obtenir une pâte lisse)

Verser la pâte dans des moules individuels.
Disposer au centre de chaque moule 2 framboises.
Enfourner 20 min à four chaud.

 

 

 



12/12/2013
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