Tambouilles cuisine et cosmétiques

Préparation 15m + 10 m

Cuisson: 20 + 15m

Ingrédients pour 4:

1 ou 2 magrets de canard selon la grosseur

2 pommes

2 poires

50 g de beurre

4 c à s s de sirop d'érable

2 c à s de vinaigre balsamique

2 c à s de whisky (facultatif)

vanille

cannelle

2 c à s d'huile d'argan

Epluchez et coupez les pommes et les poires. Mettez les dans une casserole à fondre avec le beurre pendant 10m. Ajoutez le sirop d'érable, le vinaigre balsamique, le whisky, la cannelle et la vanille. Laissez compoter encore 10m.

Cuire le magret à la poêle une dizaine de minutes à feu moyen en le retournant régulièrement.

Coupez le magret et disposez les fruits que vous recouvrez d'huile d'argan.