Tambouilles cuisine et cosmétiques

C'est ma préférée de toutes les soupes froides amandes, mie de pain, ail et huile d'olive. En plus les amandes ainsi que l'huile d'olive aide à réduire le mauvais cholestéro. Grâce à leursfortes teneurs en minéraux elles sont bonnes pour la santé des os.

Préparation: 30 ms

Macération: minimum 3 h

150 gr d'amandes

100 gr de mie de pain

2 gousses d'ail

2 cuil à soupe de vinaigre de Jerez

3 cuil à soupe d'huile d'olive

3/4 de litre d'eau froide

sel et poivre

Faire tremper les amandes au moins 2 heures puis enlever la peau. C'est la partie la plus fastidieuse. Pendant ce temps mettre la mie de pain à tremper avec le vinaigre et l'ail.

Mettre tous les ingrédients dans le robot. Mixer. Mettre au frais au moins 3 heures avant de servir.