Tambouilles cuisine et cosmétiques

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Gateau breton du torchon de Corentine

Pourquoi le gateau breton du torchon de Corentine? Tout simplement parce que l'été dernier sur le marché J'ai acheté un joli torchon avec cette recette délicieuse. N'ayant aucune coordonnées je ne sais pas à qui l'attribuer mais je vous conseille d'essayer, vous m'en direz des nouvelles!

Temps de préparation: 10 m

Temps de cuisson: 45 ms à 1 heure

Ingrédients

250g de sucre

250g de beurre demi sel ramolli

250g de farine

6 jaunes d'oeuf

vanille

 

Mélangez les jaunes d'oeuf avec la vanille, le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Ajoutez ensuite la farine pour obtenir une pâte sablée.

Beurrez et farinez un moule de 24 cm de diamétre.

Mettre à four chaud 1 heure. Cela dépend des fours car 45 m ont suffi pour obtenir une galette au beurre sablée et moëlleuse à la fois.

 



26/02/2012
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