Tambouilles cuisine et cosmétiques

Tambouilles cuisine et cosmétiques

Endives au bleu

Temps de préparation: 5 m

Temps de cuisson: 30 m

 

Pour 4 personnes

4 endives

50 g de fromage bleu

10 cl de crème à cuisson

1 noix de beurre

muscade

 

Coupez les endives en quatre. Les mettre à braiser dans une casserole avec une noix de beurre et un fond d'eau. Cuire 15 à 20 m, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez le fromage bleu en morceaux et la crème. Laissez fondre et épaissir la sauce.



06/04/2012
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