Tambouilles cuisine et cosmétiques

Une recette pleine de vitamines pour une journée d'hiver glaciale, ou un plat printanier avec des légumes nouveaux.

Pour 4 personnes:

2 poitrines de poulet coupés en petits morceaux

3 branches de céleri

3 carottes

200 grs de petits pois

100 grs d'amandes

1 oignon

2 gousses d'ail

1 cube de bouillon de poulet ou  bouillon maison

3/4 tasse de riz

Faire revenir l'oignon et l'ail émincés

dans de l'huile d'olive. Remplacer par le poulet pour bien le colorer.

Couper le céleri et les carottes en petits morceaux. Ajouter les au poulet, ainsi que les amandes et les petits pois.

Mettre le riz et bien le mélanger avec les autres ingrédients. Ajouter le bouillon de poulet. Laisser cuire une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.