Tambouilles cuisine et cosmétiques

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Betteraves jaunes et patates confites à Looloo

Mon amie Looloo, de passage au Québec s'est extasiée sur les petites betteraves jaunes que proposait un producteur du Marché Jean Talon. Et en plus elle avait la recette qui allait avec, vue dans une émission de Jamie Oliver, mais qu'elle n'avait pas encore pu réaliser. Qu'à cela ne tienne!

Temps de préparation:5m

Temps de cuisson: 1 heure

 

Pour 4 personnes

 

300 g de betteraves jaunes

300g de pataes grelots

4 ou 5 gousses d'ail

thym

Huile d'olive

 

Préchauffez le four. Bien lavez et coupez en 2 les patates et les betteraves. Les déposer dans un plat à four. Ajoutez les gousses d'ail en chemise, le thym émietté et recouvrir d'huile d'olive.

 

Laissez confire pendant une heure à four moyen.

 

 

betteraves jaunes, betteraves, patates grelots, thym, au four

 



25/03/2012
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