Tambouilles cuisine et cosmétiques

Tambouilles cuisine et cosmétiques

Tartelettes aux bleuets (myrtilles), beurre d'érable et lemon curd

Un dessert rapide et impromptu pour combler une envie de sucré acidulé et utiliser un reste de lemon curd à achever, sans compter le beurre d'érable, nouvelle mouture qui n'attendait que de servir.

J'ai fait deux fois de suite cette recette, la première avec de la cassonade et la seconde avec du beurre d'érable.

Au Québec, le printemps c'est le Temps des sucres et on se bourre la face pour l'année entière.

 

Cuisson: 10m

Ingrédients pour 6 personnes:

6 fonds de tartelettes

bleuets ou myrtilles

beurre d'érable ou cassonade

lemon curd

 

Remplir le fond des tartelettes de bleuets (myrtilles). Recouvrir d'une demi cuillère de beurre d'érable ou de cassonade. Enfourner 10m à four chaud.

 

Déposer le lemon curd sur les tartelettes et mettre au frais une heure avant de servir.



01/04/2013
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