Tarte tatin d'endives au sirop d'érable
Préparation: 10 m
Cuisson: 15 + 35m
Pour 6 personnes:
1 abaisse de pâte feuilleté
3 à 4 endives
1 oignon
3 c à s de sirop d'érable
1 c à s de vinaigre balsamique
2 c à s de noix de Grenoble
beurre
Emincez les endives et l'oignon que vous faites fondre avec du beurre à feu doux pendant un petit quart d'heure.
Ajoutez les noix, le sirop d'érable et le vinaigre balsamique. Faites caraméliser.
Disposez les endives dans le plat que vous avez choisi. Etalez la pâte par dessus et faire cuire une trentaine de minutes à four chaud.
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