Moelleux bananes et lait de coco
Temps de prparation: 15 m
Temps de cuisson: 40 m à four chaud
Pour 8 personnes :
4 c à s bombées de farine
2 c à t (11 g) de poudre à pâte (levure chimique)
3 c à s de sucre
1/2 tasse (125 ml) de lait + pate de coco
ou 125 ml de lait de coco
100 gr de beurre mou
4 oeufs
4 bananes mûres
Ecraser les bananes. Réserver.
Battre le beurre mou avec les oeufs. Ajouter le sucre, puis les bananes écrasées, la farimne, la levure ou poudre à pate et on termine par le liquide.
Verser dans un plat beurr., Enfourner 40 m.
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