Tambouilles cuisine et cosmétiques

Temps de préparation: 10 m

Temps d cuisson: 20 à 30m

Pour 4 personnes

1 filet de porc de 400g

1/2 t de sirop d'érable

1/2 t de porto blanc

1/4 t de sauce soja Kikoman

1/4 t d'huile d'olive

2 c à s de moutarde forte de Dijon

1 c à c de sauge

2 gousses d'ail

2 poires

Mettre votre four à chauffer à 350F.

Mélangez tous les ingrédients dans un plat allant au four, et badigeonnez en bien le filet. Epluchez et coupez les poires en quatre. Ajoutez les. Laissez mariner au moins 2 heures.

Mettre le plat au four 20 à 30 m. Laissez reposez 5 m avant de couper. Versez la sauce en saucière et accompagnez des poires confites.