Tambouilles cuisine et cosmétiques

Tambouilles cuisine et cosmétiques

Chutney de mangue

Toujours une recette de Fred Chesneau le Globe cooker

 

Préparation 10 m

Cuisson: 1 heure

 

1 mangue

2 gousses d'ail hachées

cannelle

clous de girofle

1 c à c de gingembre frais râpé

10 cl de vinaigre de riz

60 g de cassonade

 

Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Faites cuire 10 m à veuf vif puis laisse mijoter à découvert en remuant régulièrement jusqu'à atteindre la texture d'une confiture.



27/02/2013
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