Chutney de framboises, vinaigre de cidre et poivre rose
Donc j'ai transformé mon résidu de framboises au vinaigre de cidre mais on pourrait faire la même chose avec des framboises fraiches et du vinaigre.
Temps de préparation: 10 m
Temps de cuisson: 30 m
Ingrédients pour 2 pots de 250 ml:
environ 200 gr de framboises
100 g de sucre
100 ml de vinaigre de cidre
1 oignon
poivre rose
Faites fondre l'oignon, puis ajoutez tous les autres ingrédients, et laissez cuire à feux moyen fort pendant 30 à 40 m en remuant de temps en temps, jusqu'àobtenir une texture de confiture. Mettre en pot.
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