Sauce au bleu, aux poivres rose et vert

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Pour accompagner la fondue chinoise et bourguignonne mais aussi avec une viande froide.

Préparation: 5 m

Pour 4 personnes:

4 c à s de mayonnaise maison

2 c à s de crème sûre

20 à 30 g de fromage bleu

1 c à c de poivre vert

1 c à c de poivre rose

Ecrasez le fromage bleu avec la crème sûre. Mélangez avec la mayonnaise. Ajoutez les poivres pilés.

12/03/2013

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