Tambouilles cuisine et cosmétiques

Une petite mise en bouche légère et apéritive, inspirée par la fabrication d'ajvar

Pour 6 cuillères:

4 c à s d'ajvar (tartinade turque poivrons aubergines)

50 g de feta

2 c à s de pignon

de la coriandre

piment d'espelette

Mélanger tous les indégients dans un robot ou un blender afin d'en faire une purée un peu épaisse. Mettre au frais 30 ms. Façonnez des quenelles et mettez les dans les cuillères. Ajoutez sur le dessus un petit morceau de féta. Parsemez de coriandre.

tartinade, poivrons, aubergine, féta, pignons, coriandre