Taboulé de chou fleur, au pamplemousse et aux crevettes
Pour 4 personnes:
Préparation: 20 m
Cuisson: 1 m
Ingrédients :
1/2 chou fleur
2 pamplemousses roses
Crevettes au gout et selon grosseur
ciboulette
jus de citron
huile d'olive
Raper le chou fleur. Le blanchir 1 minute et réserver.
Eplucher et couper le pamplemousse en gros morceaux. Hacher la ciboulette ou l'oignon vert.
Réserver le jus de pamplemousse. Ajouter un jus de citron, de l'huile d'olive, sel, poivre.
Mélanger tous les ingrédients avec la sauce.
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