Jus de gingembre au citron
Histoire de désengorger certains foies fortement sollicités par le temps des fêtes mais aussi de renforcer les défenses immunitaires pour affronter les grands froids.
Pour un litre environ:
1 petite racine de gingembre
3 beaux citrons juteux
1 sachet de sucre vanillé
sucre au goût
eau
Mixer les ingrédients avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une pate liquide. Filtrer le mélange. Rajouter de l'eau et du sucre à votre plaisir.
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