Tambouilles cuisine et cosmétiques

Tambouilles cuisine et cosmétiques

Velouté de panais, patates douces, bacon et chataignes rôtis

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Un petit délice de saveurs et de vitamines pour temps froid.

 

Temps de préparation: 10m

Temps de cuisson : 40 m

 

Ingrédients pour 4 personnes:

2 panais moyens

1 ou 2 patates douces

1 oignon

2 gousses d'ail

1 pomme de terre

1 c à s de persil haché

4 tranches de bacon

8 chataignes cuites

1 l de bouillon de poulet

 

Faites revenir l'oignon et l'ail émincés, ajoutez-y le panais, la patate douce et la pomme de terre coupés en rondelles. faites colorer 5 à 10  m, puis ajoutez le bouillon de poulet et le persil haché. Cuire 30 m. Passez, mixer, écrasez votre soupe selon votre vocabulaire. lol

 

Pendant ce temps faites rôtir le bacon. Lorsqu'il est bien croustillant, hachez-le avec les châtaignes et déposez sur la soupe.



20/02/2015
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