Tambouilles cuisine et cosmétiques

Tambouilles cuisine et cosmétiques

Panna cota de lait de coco aux prunes a la feve tonka

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Préparation
: 5m

Cuisson: 5m

Refrigération: 2h

 

Pour 6 personnes:

1 boite de lait de coco

20 cl de crème à 15%

20 cl de lait

3 c à s de sirop d'érable

1 fève tonka

prunes

3 c a s de sucre

2 gr d'agar agar

Quelques biscuits.

 

Faites chauffer le lait de coco, le sirop d'érable, le lait et la crème. Ajoutez l'agar agar et cuire encore 1 à 2 m.

Jetez les fruits  dans la casserole avec le sucre et cuire a feu vif. Rapez la fève tonka sur les prunes.

 

Ecraser grossièrement les biscuits dans le verre.  Versez les fruits, puis le mélange de lait de coco.  Réfrigérez 2 heures.

 



13/09/2016
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