Panna cota de coco aux bleuets (myrtilles) et sucre d'érable

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Préparation: 5m

Cuisson: 5m

Refrigération: 2h

Pour 6 personnes:

1 boite de lait de coco

20 cl de crème à 15%

20 cl de lait

3 c à s de sirop d'érable

bleuets myrtilles ou framboises

2 gr d'agar agar

Faites chauffer le lait de coco, le sirop d'érable, le lait et la crème. Ajoutez l'agar agar et cuire encore 1 à 2 m.

Jetez les fruits en pluie dans la casserole et versez le mélange dans vos ramequins. Réfrigérez.

02/04/2013

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